O Circuito
O Circuito Nacional do Café é uma iniciativa que conecta produtores, consumidores e visitantes em uma jornada inesquecível por cidades produtoras de café.
O Circuito Nacional do Café é muito mais do que uma rota.
É um projeto que une tradição, qualidade e experiências autênticas em torno do café. Ao conectar cidades produtoras entre Minas Gerais e São Paulo, a iniciativa valoriza o território, impulsiona o turismo rural e celebra a cultura que nasce da terra e chega à xícara.
Seus pilares são sólidos como o chão que sustenta os cafezais: desenvolvimento econômico, gastronomia, turismo responsável, sustentabilidade, cultura, tradição e valorização histórica. Tudo isso com respeito ao meio ambiente e incentivo às práticas que cuidam do presente e semeiam o futuro.
O Circuito Nacional do Café é muito mais do que uma rota.
É um projeto que une tradição, qualidade e experiências autênticas em torno do café. Ao conectar cidades produtoras entre Minas Gerais e São Paulo, a iniciativa valoriza o território, impulsiona o turismo rural e celebra a cultura que nasce da terra e chega à xícara.
Seus pilares são sólidos como o chão que sustenta os cafezais: desenvolvimento econômico, gastronomia, turismo responsável, sustentabilidade, cultura, tradição e valorização histórica. Tudo isso com respeito ao meio ambiente e incentivo às práticas que cuidam do presente e semeiam o futuro.
Reconhecida como Monumento Nacional (Lei nº 14.718), a Rota do Café entre Minas Gerais e São Paulo pode transformar a percepção do café brasileiro no mercado interno e internacional.
Acesse o texto oficial da leiHá caminhos que fazem parte do Circuito do Café
Os pilares do Circuito
- Impulsionar os negócios da região, com apoio direto a produtores e comerciantes, promovendo seus produtos e serviços para empreendedores, por meio de eventos, feiras e atividades culturais.
- Fortalecer o comércio e os serviços locais, como restaurantes, pousadas, hotéis, transporte turístico e guias, ampliando o fluxo de visitantes e oportunidades.
- Gerar emprego e renda para moradores e pequenos empreendedores, estimulando o crescimento sustentável e inclusivo em cada ponto da rota.
Desenvolvimento Econômico
- Fortalecer a cadeia produtiva local, valorizando os produtos típicos e beneficiando pequenos, médios e grandes produtores e agricultores.
- Fomentar a gastronomia regional, criando experiências sensoriais autênticas que tornam a Rota do Café única no cenário turístico.
- Estimular a certificação dos produtos locais, com a criação de selos de qualidade que garantem procedência e agregam valor.
- Realizar eventos gastronômicos e culturais em espaços públicos, culminando em grandes celebrações nas praças, onde o sabor e a cultura local se encontram para encantar moradores e visitantes.
Gastronomia
- Atrair visitantes para viver a Rota do Café, despertando o interesse pelo turismo cultural e pela história viva das cidades envolvidas.
- Estimular o turismo de experiência, com vivências autênticas que conectam pessoas a sabores, paisagens e tradições. Tudo isso integrando diferentes estilos de viagem: do ecoturismo ao enoturismo, do religioso ao gastronômico.
- Qualificar as comunidades locais, com capacitação em turismo e hospitalidade para transformar acolhimento em diferencial.
- Realizar eventos esportivos e de aventura, como corridas, passeios ciclísticos, trilhas de quadriciclo, cavalgadas e encontros motociclísticos que percorrem caminhos entre as cidades, unindo esporte, natureza e cultura.
- Revelar os cenários encantadores da rota, divulgando paisagens naturais e patrimônio histórico que encantam os olhos e a alma.
- Criar uma agenda de atrações e eventos para movimentar o Circuito, atrair turistas e impulsionar negócios.
Turismo
- Organizar visitas a fazendas históricas, oferecendo degustações, trilhas ecológicas, oficinas interativas e experiências que revelam a tradição, a história e a essência do café.
Turismo Rural, Cultura e Tradição
- A Rota do Café também é espaço de peregrinação e espiritualidade, com romarias que percorrem as cidades da região em jornadas de devoção e conexão interior.
Romarias
- Trilhas, caminhadas, cavalgadas e ciclismo em meio a plantações proporcionam bem-estar e aventura. Eventos como o “Café e Movimento” trazem corridas e caminhadas temáticas com estações de hidratação à base de café. “A Rota da Bike e Quadriciclos” incluem paradas estratégicas para degustação de cafés artesanais. Respire fundo e entre nessa rota.
Esportes e Aventura
- Valorizar a cultura das comunidades locais com treinamento em turismo e hospitalidade.
- Criar mais oportunidades de emprego e de novos negócios.
- Incentivar práticas sustentáveis como preservação ambiental, uso responsável de recursos naturais, respeito à biodiversidade, inclusão social e consumo consciente, inclusive em eventos.
Sustentabilidade e Turismo Responsável
- Reforçar a identidade cultural da região, valorizando patrimônios históricos, tradições e modos de vida de cada cidade.
- Preservar a memória e revitalizar espaços históricos, ressignificando construções, praças e paisagens que contam a trajetória do café e da comunidade.
- Despertar o orgulho de pertencer, fazendo com que os moradores reconheçam o valor de sua cultura e se sintam parte ativa dessa história.
- Proteger o patrimônio histórico do café, mantendo viva a essência que moldou a economia, a arquitetura e o modo de viver das cidades do Circuito.
Valorização Cultural e Histórica
O Trajeto da Rota do Café
Início em Minas Gerais
Começa na BR-262
em Alto Paranaíba (MG)
em Alto Paranaíba (MG)
Cidades mineiras
Passa por mais de 120
cidades mineiras
cidades mineiras
Entrada em São Paulo
Segue pela BR-381
até a capital paulista
até a capital paulista
Chegada ao Porto
Termina na SP-150,
no Porto de Santos
no Porto de Santos
Ao unir tradição, qualidade e experiências memoráveis, o projeto tem potencial para se tornar uma referência global no setor cafeeiro e no turismo gastronômico.
Sabe quem experimenta os benefícios do Circuito Nacional do Café?

Municípios
Prefeituras interessadas no desenvolvimento econômico e turístico.

Produtores locais
Agricultores e cooperativas que desejam fortalecer o valor agregado do café.

Empresas e Restaurantes
Negócios que podem criar produtos exclusivos e promover eventos gastronômicos.

Turistas e Entusiastas
Viajantes que buscam experiências autênticas e culturais.
Faça parte do Circuito Nacional do Café
Quer fazer parte do Circuito? Preencha o formulário e ajude a impulsionar o turismo, a cultura e o café da sua cidade. Novas cidades também serão contempladas por meio de um aditivo ao Projeto de Lei, que está em fase de tramitação.
Formulário de Cadastro
Os dados enviados serão utilizados exclusivamente para fins de análise e integração ao Circuito Nacional do Café.
Depoimentos
No Circuito Nacional do Café, cada parada tem uma história
Acompanhe os relatos de quem planta, vive e aprecia o melhor do café.
Confira todos os depoimentos
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